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Seminario Vitamina D con la Dra. Camino

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La Vitamina D

Margan Biotech

Desde Margan Biotech queremos compartir una revisión detallada sobre los efectos extracalcémicos de la vitamina D  de la mano de la Dra. Camino Diaz. La doctora aborda en profundidad aspectos fisiopatológicos  de la Vitamina D particularmente interesantes en tiempos de pandemia. El objetivo suyo y nuestro es contribuir a difundir conocimiento basado en la evidencia, y proporcionar herramientas que puedan resultar útiles, para una mejor gestión de nuestra dieta y hábitos de vida que contribuyan a la buena salud. Porque como ella bien dice, el momento actual constituye una buena oportunidad para crecer, evolucionar y cuidarnos un poco más.

Dra. Camino Díaz

Tu salud, mi compromiso

Licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid. Especialista en Medicina de Familia y Medicina Integrativa. Comprometida con revolucionar la Medicina hacia un nuevo paradigma que unifique la medicina convencional con la natural y enfoque la enfermedad de una forma integrada con todos los sistemas: Biológico | Físico | Psíquico | Emocional | Espiritual

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Consejos de la Dra. Chao

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Consejos de Otoño

en Margan Biotech

Para gozar de una buena salud es importante entre otras cosas, una correcta alimentación. El modo de vida actual no es muy propicio para una buena alimentación pero debemos intentarlo, ya que “comemos mucho” pero no siempre lo hacemos adecuadamente desde el punto de vista nutritivo.

En España gozamos de una gran variedad de productos autóctonos, sólo tenemos que observar la naturaleza e intentar adaptarnos a lo que cada estación del año nos ofrece.

Dra. Conchita Chao

CONCEPCION CHAO AGRAFOJO

El otoño (estación en la que nos encontramos) nos ofrece gran cantidad de alimentos muy energéticos y que contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunitario. El organismo necesita energía para desarrollar sus funciones, por ejemplo crecer, caminar, mantener los tejidos sanos, etc.. Esta energía es el combustible. Y ¿de dónde lo obtenemos? De los alimentos que ingerimos.

El cuerpo humano transforma los alimentos en sustancias nutritivas que aportan la energía vital necesaria para el funcionamiento de las células. Este trabajo se realiza en la mitocondria y la energía liberada se almacena para ser posteriormente utilizada (METABOLISMO).

Como comentábamos al principio, en otoño encontramos una gran variedad de alimentos que por su composición nos son de gran utilidad para afrontar el invierno.

FRUTAS | VERDURAS | FRUTOS SECOS | SETAS | CARNE | PESCADO 

  • Destacamos, dentro de las verduras, todas las crucíferas (coles) ricas en glucosinolatos, sustancias con alto poder anticanceroso y las de color rojo-anaranjado ( calabaza, boniato, batata, tomate, zanahoria, pimientos).. que son ricas en licopenos, carotenos y antioxidantes además de vitaminas y minerales.
  • Dentro de las frutas cabe destacar; cítricos, granada, membrillo, frutos del bosque (rojos), manzanas, peras, caqui, chirimoya, , higos, y las maravillosas uvas, de las que somos grandes productores y que son ricas en antioxidantes como el resveratrol, y que en contra de la creencia popular, no tienen tanta carga glucémica y sí de vitaminas y minerales.
  • Los Frutos secos son fuente de minerales, vitaminas, fibra, proteína vegetal, y grasas saludables mono y poliinsaturadas. Entre ellos destacan; avellanas, nueces, castañas, piñones, almendras.. ojo!! Deberán tomarse sin tostar y mucho mejor si las adquirimos con cáscara.
  • Otro de los alimentos ”estrella” que nos trae el otoño son las Proteína vegetal altamente nutritiva con gran carga de vitaminas, fibra y minerales. En nuestros bosques es común encontrar níscalos, setas de cardo, champiñón, rebozuelos, boletus y la preciada trufa.
  • En lo que concierne la proteína de origen animal a destacar en otoño es la caza con especies típicas como codorniz, faisán, perdiz, pato, liebre, corzo, jabalí y por supuesto el cerdo.(mejor ibérico)
  • Pescados y mariscos como el besugo, lubina, rape, salmonetes, salmón, marisco de concha y crustáceos.

Dieta no es sinónimo de adelgazamiento. Las dietas de adelgazamientos se deben aplicar solo cuando es necesario reducir masa corporal. Si no hay ninguna patología, lo adecuado es seguir una dieta variada, si no, se aplicaría una dieta terapéutica. Tanto ésta como la de adelgazamiento siempre debe estar supervisada por un profesional médico o nutricionista.

Como médico que soy, en esta época navideña en la que se hacen excesos con la comida, os aconsejo:

“Depura tomando verduras y fruta solamente, 1 o 2 días a la semana entre una fiesta y la siguiente. Acompáñalo de una tisana y caldo de verduras. Evita excitantes como café y té (exceptuando té verde que es antioxidante) .

Y sobre todo:

¡¡DISFRUTA MUCHÍSIMO!! ¡¡Feliz Navidad!!

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No importa la edad

la actividad física es recomendable

Cuando existe un problema de salud específico como puede ser una artritis o cirugía reciente… habrá que ejercitarse de manera segura y personalizada. La actividad física y una alimentación saludable son dos requisitos imprescindibles para evitar el aumento de peso en la mediana edad y los problemas de salud que suelen acompañan a la madurez. Nuestro sistema digestivo tiene sustancias químicas que descomponen las partes de los alimentos en azúcares y ácidos, que son el combustible de nuestro cuerpo. El organismo puede utilizar esta energía generada, de inmediato o almacenarla en tejidos corporales, como el hígado, los músculos y la grasa corporal.

A medida que envejecemos, perdemos masa muscular y gasto de energía aumentando el almacenamiento de grasa. Tras cumplir los 40, se deben tomar medidas para combatir la obesidad porque el metabolismo cambia, quemamos menos calorías y descomponemos los alimentos de manera diferente. También se pierde músculo magro y aumentamos grasa abdominal, con lo que será necesario hacer más ejercicio y cumplir una dieta equilibrada.

El principal culpable del aumento de peso de la mediana edad es el “sedentarismo «. Comer en exceso y llevar un estilo de vida sedentaria pueden acelerar los cambios metabólicos relacionados con el envejecimiento y la obesidad, lo que puede causar un procesamiento anormal de la glucosa (azúcar que el cuerpo produce a partir de los alimentos y utiliza como energía). Estos cambios pueden llevar a desarrollar diabetes, que aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas, ceguera, amputaciones y otras enfermedades.

La obesidad

No es saludable

«La obesidad aumenta el riesgo y reduce la edad de inicio de muchas enfermedades relacionadas con el envejecimiento»

Un trastorno metabólico ocurre cuando hay reacciones químicas anormales en el cuerpo que interrumpen procesos básicos, ya sea por demasiadas o muy pocas sustancias imprescindibles para mantenerse saludable.

Son habituales, diferentes grupos de trastornos metabólicos:

  • Algunos afectan la descomposición de los aminoácidos, los carbohidratos o los lípidos.
  • Otro grupo, las enfermedades mitocondriales, afectan la parte de las células que producen la energía.

Se puede desarrollar un trastorno metabólico si algunos órganos, como el hígado o el páncreas, se enferman o no funcionan adecuadamente (la diabetes, por un ejemplo).

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Bienvenidos a Margan Biotech

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En Margan Biotech no queremos dejar de mejorar, después de mucho años centrados en el producto, lanzamos nuestra nueva página web. Nos encantaría poder ofrecer una buena experiencia de usuario, así que cualquier sugerencia referente a la usabilidad, fallos o recomendaciones en la web no dude en contactar con:

margan@marganbiotech.com

"Estamos muy agracedidos con el apoyo y la confianza que nos han brindado nuestros clientes durante todos estos años".